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10° sagra del Sale a Ostia Antica

Il prossimo finesettimana a Ostia Antica si svolgerà la sagra del sale che quest’anno compie dieci anni.

Ostia antica - Saline

Ostia antica – Saline

Organizzata dal comitato di quartiere  Ostia antica-Saline è una  manifestazione per celebrare le tradizioni del luogo.

Perchè il sale?

Il quartiere Ostia antica-saline deve il suo nome proprio alla presenza di due saline naturali. Si tratta in sostanza di “due stagni di acqua salsa, uno a levante, l’altro a ponente della foce unica del Tevere”. Fu Anco Marzio a ingrandire le due saline naturali e avviare il loro utilizzo in maniera più importante.

Saline di Ostia Antica

Saline di Ostia Antica

Il sale era molto importante per le popolazioni più antiche in quanto essenziale per poter conservare i cibi (costituiva, in effetti, il bene con cui venivano pagati i soldati, proprio da questo deriva il termine salario).

Possedere delle riserve saline costituiva un elemento di potere nelle relazioni tra popolazioni, era importante anche per il  dominio politico interno: produrre e commerciare il sale, come pure, ovviamente, le relative tasse, erano appannaggio della res pubblica.ViaDellaSalaraAMarmorataByRoeslerFranz

Il sale ebbe un’importanza tale per lo sviluppo di Roma, da dare il nome a una delle vie consolari: la Via Salaria.

(fonte: Wikipedia)

Il prossimo week end a Ostia Antica si festeggia la tradizione di questo prodotto così importante per la storia di Roma. Saranno presenti stand gastronomici e attività d’intrattenimento.

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Informazioni su Tiziana Capocaccia

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Questa voce è stata pubblicata il 12 giugno 2014 da in STILI DI VITA con tag , , , , , , , .

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