La pesca
Le pesca è frutto dell’albero del pesco. Un albero che viene dalla Cina ed è considerato simbolo dell’immortalità. Coltivata da quasi 5000 anni.
La pesca, frutto estivo antichissimo dalle importanti proprietà
Esistono diverse varietà di pesche: liscia oppure vellutata, schiacciata, bianca e altre ancora.
E’ un frutto dolce e succoso, prettamente estivo, ricco di proprietà.
E’ un ottimo depurativo, non a caso proprio in estate quando i reni possono affaticarsi, la natura ci aiuta con un alimento che depura, è diuretica e disintossicante.
La pesca è composta in altissima percentuale da acqua, ci sono poi sali minerali: potassio; sodio, ferro, calcio e fosforo.
Contiene vitamine A, B, soprattutto C, E e K. Presenti, inoltre, fibre e zuccheri. Poche le calorie: 32 cal per 100 gr.
Ottime per preapare, marmellate, guarnire dolci, certo si va su con le calorie, ma anche con il gusto! ^_^ Basta non eccedere!
Informazioni su Tiziana Capocaccia
