Muffin alla zucca
Oggi ho preparato dei muffin alla zucca con i preziosi
suggerimenti di baketherapy
Gli ingredienti sono questi qua:
2 uova
90 gr zucchero
200 gr zucca
160 gr farina
100 ml di olio
100 ml di latte
2 cucchiaini e mezzo di lievito
Si procede così:
Tagliare la zucca a pezzetti
cuocerla e frullarla
mettere in una ciotola le due uova, lo zucchero e la polpa di zucca e montare a neve
aggiungere l’olio e mescolare col cucchiaio di legno
aggiungere pian piano la farina mescolando
quindi il latte e il lievito e mescolare
non dimenticare di imburrare gli stampini
mettere in forno a 175° per 25 min circa
ed ecco i dolcetti alla zucca pronti per essere mangiati! (il peso della zucca non li fa crescere molto ma sono davvero buoni ^_^)
Buon appetito ^_^
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Perché quello che scegliamo di mangiare, come lo cuciniamo, il nostro tipo di alimentazione, i nostri piatti preferiti son tutti aspetti che raccontano chi siamo. Leggi di più sul movimento psicoespressivo
Informazioni su Tiziana Capocaccia
