Movimento Psicoespressivo

Un blog per capire se stessi e vivere felici

Torta salata di broccoli e noci

Una scia di fine inverno in questa ricetta di Erika che inaugura la sua rubrica di cucina 
per il blog di movimento psicoespressivo!

Ingredienti e preparazione:

  • Lessare 400 gr di broccoli
    torta salata broccoli
  • Tritare 5/6 gherigli di noci
    torta salata noci
  • PREPARARE LA BESCIAMELLA
    1. 25 gr di burro
    2. 250 ml di latte
    3. 25 gr di farina
    4. un pizzico di sale
    5. pepe a piacimento
    6. 2 uova intere
    7. 150 gr di parmigiano grattuggiato
    torta salata formaggio torta salata uovaSciogliere il burro e il latte nel pentolino
    torta salata burro
    e aggiungere la farina setacciata poco alla volta.
    torta salata farina
    Continuare a mescolare finchè non si addensa.

    torta salata impasto
    Aggiungere il sale, il pepe,
    torta salata impasto noci
    le due uova  e il parmigiano.
    torta salata uova formaggio

  • Stendere la pasta brisè nella teglia e aggiungere i broccoli
    torta salata pasta brisee
  • Incorporare il tutto con la besciamella ancora tiepida
    torta salata brisee broccoli
  • Chiudere i bordi della pasta brisè
  • Spolverizzare con le noci tritate
    torta salata broccoli e noci
  • Infornate per circa 50 min a 200° (attenzione a seconda del tipo di forno può variare un po’ la cottura!).

BUON APPETITO!

 

Come mai trovi una ricetta di cucina in un “blog esistenziale che parla di consapevolezza e di espressione di sé?

Perché quello che scegliamo di mangiare, come lo cuciniamo, il nostro tipo di alimentazione, i nostri piatti preferiti son tutti aspetti che raccontano chi siamo. Leggi di più sul movimento psicoespressivo

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Ogni azione, ogni singolo gesto racconta chi siamo, è parte del nostro movimento psico-espressivo.

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Questa voce è stata pubblicata il 23 marzo 2015 da in ricette con tag , , , .

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